烏氏粘度計是基于相對測疑法的原理而設計的一種重力型的毛細管粘度計，它可以依據液體在毛細管中的流出速度來測量液體的特性粘度，屬于懸掛液柱型粘度計。粘度計的設計有一根毛細管，毛細管上端有一個小球，小球上下有刻線。它是由奧氏粘度計改進而來的。
 

　　常用的烏氏粘度計通常由這幾個部分組成：
 

　　1、恒溫槽：由于粘度與溫度的關系非常密切，一切粘度測雖都需要在恒溫條件下進行。用于粘度計的恒溫槽必須具備下列條件：足夠高的控溫精度及溫均勻性；槽壁要透明，至少有觀察窗，以便汁時觀察、讀取溫度及檢查粘度計的垂直狀態等：槽體應足夠深，使宜于其中的粘度計上下都有大約2厘米以上的余量。
 

　　2、溫度計：通常采用水銀溫度、數字溫度或英他液體溫度計測溫。高精度的粘度測量則需要用(鉗)電阻溫度計配以精密測溫電橋進行測溫。
 

　　3、計時器：機械秒表及電子秒表使用較為普遍，也可采用英他電動或電子計時器。
 

　　烏氏粘度計注意事項：
 

　　1、恒溫水浴的溫度對粘度測左影響很大，要求水浴溫度波動在規定范圍之內，同時恒溫水浴槽內各位置的水溫應均勻一致。
 

　　2、烏氏粘度的毛細管必須用清潔液浸泡并用水洗凈，烘干后方可使用。
 

　　3、烏氏粘度計必須垂直固宦于恒溫水浴中。否則影響流速，造成測定結果的誤差。
 

　　4、在每次稀釋后，必須使粘度計內液體混合均勻。